ムチンでねばねば、ダイエット効果?

食品の中でもねばねばする食品は、ダイエット食品って聞いたことがありませんか?私は、もともと納豆とかオクラや山芋が好きなのでとくに意識して食べていた訳ではないのですが、このねばねばのもと、つまりムチンという成分がかなりダイエットにいいようなのです。

多糖類のマンナンやガラクタン等を豊富に含み、タンパク質も取れます。スタミナもしっかりつくし、ビタミンやミネラルも豊富です。細胞を活性化し、老化を防止します。また、豊富な繊維から、便秘予防にもなるので、普段からお通じが悪い方は、ぜひこのムチン質の食品をとってみてください。

なめこやメカブ、モロヘイヤなど結構食品としても種類があります。自分の好きなものを食べていいのですが、気を付けたいことは、このムチンは熱に弱いのです。できれば生のまま、もしくは加熱するとしても短時間におさえてしっかりムチン質を体に取り入れましょう。胃腸が弱い人にもこれらの食品はやさしいし、腹持ちがいいので、食事のときにはムチン質のものを一品増やすようにしたらいいですね。肌や体のためにも良く効く感じがするので、私は、和食ときは必ずこれらの食品を摂るようにしています。良く噛んで食べれば、すぐに満腹になっちゃいます。